Alles ist ganz natürlich
Über Vestjyske Delikatesser
Gewürze, Honig, Öle und Süßigkeiten – sowohl ökologische und normale – und Sie können alle unsere 250 verschiedenen Produkte hier auf die Website finden.
Ehepaar fand Nische mit Leckereien auf Glas
Sonja und Martin Mose haben auf ihrem stillgelegten Landgut in Tvis eine Werkstatt eingerichtet, in der sie die Produkte von Vestjyske Delikatesser mischen und verkaufen.
Es begann als ein lustiges und anderes Hobby.
Das Paar wollte nur ein bisschen über das Mischen von Gewürzen lernen und es dann ruhig angehen lassen. Es wurde einfach alles andere als ruhig. Denn es stellte sich heraus, dass Sonja und Martin Mose mit ihren Gewürzen, Salzen und anderen Delikatessen, die sie in ihrem Joint Venture zu verkaufen begannen, im Laufe der Zeit einen Trend erreicht hatten. Es heißt Vestjyske Delikatesser und das Unternehmen befindet sich in Smedegårdvej 9 in Tvis auf dem stillgelegten Grundstück des Paares, wo sie eine Werkstatt eingerichtet hat.
Die Mund-zu-Mund-Methode verbreitete die Nachricht von den Gewürzen des Paares, die sie selbst mit der Hand auf Glas mischten und setzen. Das besondere an den Gewürzen, den Salzen, dem trockenen Pesto und den anderen Köstlichkeiten ist, dass sie auf natürlichen Inhaltsstoffen basieren und frei von Zusatzstoffen sind.
Das Paar verkauft im ganzen Land, wo die Delikatessen aus Westjütland unter anderem in Hofläden, Wein- und Blumengeschäften verkauft werden.
“Wir haben ungefähr 250 Händler und hoffen, bis zum Ende des Jahres 50 neue zu bekommen”, sagt Sonja, die seit vielen Jahren mit Kunden zusammenarbeitet.
Westjütische Träume auf Glas
Die Gewürze kaufen das Paar in Säcken aus Deutschland nach Hause. Einige der Rezepte erhielten sie von einem guten Freund, der ursprünglich die Ide für die Gewürze bekommen hatte. Die alten Rezepte befinden sich auf Papieren, auf denen mehrere Kaffeeflecken verschüttet wurden, und sie werden durch neue Rezepte für Kompositionen weiterverfolgt.
Getrocknetes Basilikum, Knoblauch, Brennnesseln, Frühlingszwiebeln, Sanddorn und die bekannteren Gewürze wie Paprika, Curry und Chili und vieles mehr werden in den 45 bis 50 Mischungen gemischt, die das Unternehmen auf seiner Verkaufsliste hat. Wie “Vestjyske Drømme”, das aus Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch und Paprika besteht.
Ein neuer Hit sind die trockenen Pestos, die der Verbraucher nur mit Wasser und Öl aufrühren muss – in der Menge, die passt. Auf diese Weise vermeidet der Verbraucher, dass Pesto-Rückstände im Kühlschrank verbleiben, die niemals verwendet werden.
“Wir experimentieren in der Küche, und dann bringt die Familie es nach Hause, um es zu testen” sagt Martin.
Westjütische Träume auf Glas
Die Gewürze kaufen das Paar in Säcken aus Deutschland nach Hause. Einige der Rezepte erhielten sie von einem guten Freund, der ursprünglich die Ide für die Gewürze bekommen hatte. Die alten Rezepte befinden sich auf Papieren, auf denen mehrere Kaffeeflecken verschüttet wurden, und sie werden durch neue Rezepte für Kompositionen weiterverfolgt.
Getrocknetes Basilikum, Knoblauch, Brennnesseln, Frühlingszwiebeln, Sanddorn und die bekannteren Gewürze wie Paprika, Curry und Chili und vieles mehr werden in den 45 bis 50 Mischungen gemischt, die das Unternehmen auf seiner Verkaufsliste hat. Wie “Vestjyske Drømme”, das aus Knoblauch, Zwiebeln, Petersilie, Schnittlauch und Paprika besteht.
Ein neuer Hit sind die trockenen Pestos, die der Verbraucher nur mit Wasser und Öl aufrühren muss – in der Menge, die passt. Auf diese Weise vermeidet der Verbraucher, dass Pesto-Rückstände im Kühlschrank verbleiben, die niemals verwendet werden.
“Wir experimentieren in der Küche, und dann bringt die Familie es nach Hause, um es zu testen” sagt Martin.
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