Syltede agurker

Syltede agurker er en klassisker til den varme leverpostej med bacon, den ovnstegte lørdagskylling og selvfølgelig som tilbehør på hotdogen. 

Vi har været i køkkenet og lavet vores egen opskrift på syltede agurker med krydderier her fra Vestjyske Delikatesser.

Opskriften er lige til at gå til, og det er en nem og hyggelig aktivitet for både børn og voksne.
Vi håber, at du bliver ligeså glad for denne opskrift, som vi er!
God fornøjelse.

Du skal bruge:

Til 1 stor portion

Syltede agurker

Hvis du ikke har æblecidereddike på lager, så kan du sagtens skifte den ud med almindelig lagereddike.

Sådan gør du

Først skal agurkerne skæres i helt tynde skiver. Her kan du med fordel få stor glæde af et mandolinjern, hvis der ikke er alt for små fingre indblandet 😉

Derefter spreder du agurkeskiverne ud på en tallerken og drysser lidt salt ud over dem.

Sæt en tykbundet stor gryde over og kog eddike, vand, sukker, salt, peber og laurbærbladene op. Det skal koge, indtil at alt sukkeret er smeltet.

Klem til sidst vandet ud af agurkeskiverne, inden de lægges i et glas, og hæld derefter lagen ned i glasset.

Så skal agurkesalaten blot trække i 45 minutter, inden du kan servere den til kyllingen, hotdogs eller den varme leverpostej.

TIP: Prøv også vores opskrift på syltede røgløg – de smager ret godt i en burger med oksekød eller kylling.